Die Vineria Aperta ist nicht nur eine Weinbar, sondern bietet eine immersive Erfahrung, die Weinkultur anhand des Konzepts „Landscape Drinkers“ zelebriert. Dieses Konzept lädt die Besucher ein, den Brunello di Montalcino und andere internationale Weine kennenzulernen, indem sie in das Gebiet eintauchen, aus dem sie stammen. Die Philosophie von Vineria Aperta orientiert sich am Slow Food und steht für einen beussteren nsu der die erafishen und kulturellen Besonderheiten jedes einzelnen Weines hervorhebt.
Eines der typischen Merkmale dieses Lokals ist ist das Angebot von mehr als 1.500 verschiedenen Weinen, die aus der ganzen Welt stammen. Der Vineria Aperta gelingt es, ein Gleichgewicht zwischen renommierten einheimischen Produzenten wie Biondi Santi und Stella di Campalto und weniger bekannten Weinen aus Ländern wie Georgien und Japan herzustellen und so einen umfassenden und detaillierten Überblick über Anbaugebiete und önologische Traditionen auf der ganzen Welt zu bieten. Der Schwerpunkt liegt jedoch selbstverständlich auf dem außergewöhnlichen Territorium von Montalcino, das weltweit zu den berühmtesten Anbaugebieten für große italienische Weine gehört.
Das Herzstück der Philosophie der Vineria Aperta ist der Wine Club, eine Initiative, die den Mitgliedern Zugang zu seltenen Weinen und exklusiven Selektionen verschafft. Events wie „Montalcino Landscapes“ und „Brunello: Myths & Unicorns“ ermöglichen es den Teilnehmern, einzigartige Weine zu entdecken, die ft sher auf de Mart zu finden sind. Der Wine Club bietet nicht nur die Gelegenheit, wertvolle Weine zu verkosten, sondern auch die Möglichkeit, die verschiedenen Nuancen zu entdecken, die das Terroir bietet. Neben den Weinen setzt die Vineria Aperta einen starken Akzent auf die lokale Gastronomie und bietet Gerichte an, die mit ausgewählten Zutaten wie Käse, Fleisch und Gemüse zubereitet werden, die von kleinen Betrieben aus der Gegend stammen. Diese Kombination aus exzellenten Weinen und einheimischer Küche macht die Vineria Aperta zu einem absoluten Muss, wenn man auf der Suche nah einer authentishen und raffinierten rfahrun in der toskanischen Landschaft ist. Kurzum, die Vineria Aperta ist ein Bezugspunkt für alle Weinliebhaber, die über eine einfache Weinverkostung hinausgehen und die komplexen Wechselwirkungen zwischen Territorium, Wein und Kultur in einem einladenden und innovativen Umfeld erkunden möchten.
BRUNELLO DI MONTALCINO: EINER DER BELIEBTESTEN TOSKANISCHEN WEINE
Der Brunello di Montalcino ist einer der weltweit berühmtesten und beliebtesten italienischen Weine, der ausschließlich auf dem Gebiet der Gemeinde Montalcino in der Provinz Siena in der südlichen Toskana produziert wird. Der Name des Weins stammt von der Sangiovese-Grosso-Traube, im Volksmund „Brunello“ genannt, die auf diesem einzigartigen Territorium wächst und dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Der Brunello di Montalcino entstand im 19. Jahrhundert, als die Familie Biondi Santi begann, die Sangiovese-Traube zu selektieren, um einen Wein mit großem Alterungspotential zu erzeugen. Dank dieser Pionierarbeit erlangte der Brunello di Montalcino Berühmtheit und gehörte 1980 zu den ersten italienischen Weinen, die mit dem Gütesiegel DOCG („Kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung“) ausgezeichnet wurden. Der Brunello di Montalcino zeichnet sich durch seine große Alterungsfähigkeit aus. Gemäß der DOCG- Richtlinien darf er erst mindestens fünf Jahre nach der Weinlese in den Handel kommen, von denen er zwei Jahre in Holzfässern gelagert werden muss. Für die Riserva verlängert sich der Zeitraum auf 6 Jahre und einer dreijährigen Lagerung im Holzfass. Dieser lange Reifeprozess verleiht dem Wein Komplexität, Struktur und Tiefe. Eines der Schlüsselelemente, die den Brunello di Montalcino so besonders machen, ist das Terroir von Montalcino. Diese Hügellandschaft besitzt ein einzigartiges Mikroklima, das durch die Kombination aus unterschiedlichen Höhenlagen, günstiger Sonneneinstrahlung und mineralhaltigen den beeinusst ird. iese atren biniert mit den Kenntnissen der einheimischen Produzenten, ermöglichen es der Sangiovese-Traube, ihre ganze Kraft zu entfalten.
DIE VERKAUFSZAHLEN IN DEUTSCHLAND FÜR DEN BRUNELLO DI MONTALCINO
Der Brunello di Montalcino erzielt nach wie vor hervorragende Ergebnisse was den Verkauf und den Export betrifft und bestätigt sich als Wein von höchstem Prestige. Aus den jüngsten Daten geht hervor, dass der Gesamtabsatz um 18% gestiegen ist, mit einem besonders starken Wertzuwachs in den Vereinigten Staaten (+29%), dem wichtigsten internationalen Markt für diesen Wein. Aber auch Deutschland spielt als einer der größten Absatzmärkte eine wesentliche Rolle für den Export des Brunello und gehört neben der Schweiz und Kanada zu den wichtigsten Importländern. Dies bestätigt die Beliebtheit des Brunello bei den Deutschen, die wesentlich zu den Gesamtexporten einer der berühmtesten italienischen Weine und auf internationaler Ebene wahrscheinlich bekanntesten toskanischen Weins beiträgt. Generell weist der Erfolg des Brunello in Deutschland eine positive Tendenz auf, die aufgrund der Qualität des Produkts und der Einzigartigkeit des toskanischen Anbaugebiets wie auch gezielter Werbeaktionen auf verschiedenen internationalen Messen wie der ProWein in Düsseldorf die Nachfrage ansteigen ließ.
